Rantamors björntassar....

Varje sommar brukar jag baka dessa lättgjorda
björntassar,
lättgjorda och gott till kaffet, lite som kubb med ändå inte, jag kryddar dom med kardemumma.

Rör,
200 gr smör
2 dl socker
Tillsätt
2 ägg, ett i sänder
ca, 7dl vetemjöl + 3 tsk bakpulver + kardemumma.

Mjöla bakbordet och rulla ut degen,
skär mittitu,
rulla två längder till varje 10 bitar.
Degen är lite lös men det brukar gå bra.
Doppa varje bit i pärlsocker,
och tryck till varje bit, lite på bakplåtspappret
det är då som kakan får sitt björnliknade utseende.
225 grader i ugnen ca 10 minuter.

Snabbt går det och utmärkt att frysa in efteråt och ta fram vid sommarens behov av
lite gott till kaffet eller the.

Skrev jag vartassar i min blogg månne ???

Tjingelingen från Rantamor och lycka till och en fortsatt finfin sommar önskar jag.