 |
| En riktigt god förrätt åt vi ikväll, tja lite 70-tal kanske men den var då god, så jag lägger upp recept, på ett ungefär hur jag gjorde. Pillade räkor så många man vill ha, skållade och skalade två plommon tomater, som hackades, hackade en halv gurka bröt mig in i en mango som också hackades, (mycket hackande här) Gjorde en vinegrett på, en halv pressad citron/lime + lite olivolja + koriander + chili, salt och peppar. Gjorde en kräm som jag lade längst underst av mosad avokado, salt. Lade upp allt i glas och hällde på vinegretten. |
 |
| Lite rostad bröd till med vitlökssmör... och för magkräsna glöm inte samarin.... En mums och mycket mättande förrätt som nog borde serveras långt före middagen, tyckte vi. Men gott va det. Tjingelingen från Rantamor. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar