Trattkantarellsoppa och tunnbrödsrulle...

Idag blev det till att äta lunch ute igen,
och visst är väl tunnbröd en otrolig tillgång då.
Idag blev det en fyllning av ost, stekt ägg och paprika,
och så rykande hett kaffe tillsammans med strålande sol som smekte våra näsor.

När vi kom hem blev det till att koka en trattkantarell soppa.
Kokade upp buljong + 3 små morötter som slantades i
vatten och 2 dl vitt vin.
Stekte på trattisarna tillsammans med en charlottenlök,
i med allt i grytan,
pressade i en vitlök och i med den feta goda grädden.
Koka alltsammans.
Mixa med stavmixer och krydda med,
dragon, lite sveet chili, grillkryddamedchili, salt och peppar.
Bara att smaka , smaka och krydda tills att man är nöjd.
Serverade med nygräddat bröd, ost och smör.

Mums i magen !!!