POTATIS OCH MAJSSOPPA MED KNAPERSTEKT BACON....

Gjorde en god soppa idag, en måndagssoppa.
Måste ju skriva ned receptet så att jag kommer ihåg till en annan gång.

1 charlottenlök
1 vitlöksklyfta
3 potatisar
Hacka lök å vitlök och tärna potatisen.
Fräs i en gryta i smör utan att det tar färg.
Tillsätt,
1 burk majs (150g)
5 dl buljong (jag tog min kokta renbuljong men det funkar nog säkert med grönsaksbuljong också)

Låt sjuda i 20 minuter.
Mixa och tillsätt 1 dl grädde och salt och peppar och jag tog i persilja också.

Knaperstek ett paket bacon att strö över den goda soppan.
Min soppa fick två tummar av Rantafar (han hade inga fler sa han)...

Lycka till !!