Bräserat renkött med potatismos.....

Kvällens vin blev det vinet vi dragit på lite...
en Italienare...
en riktigt god och smakrik.
Jag tyckte att den hade en smak av choklad och...ja jag vet inte riktigt,
men den var då jäkligt god.

Och vinet passade till maten,
jag hade bräserat renkött och kokat ned allt med grädde...
kryddat med salt å pepper och lite grillkrydda med chili.....
Serverad med potatismos som Rantafar hade behandlat på sitt eget sätt....
Broccoli och lingonsylt.
Alla smaker låg bra med varann, och sen om dom knullade ihop sig eller inte...
det skiter jag i.
Vi njöt å slickade våra tallrikar.

Efterrätten blev ikväll en vaniljpanacotta med en massa goda bär....

Tjingelingen vi kommer att somna med stinna magar...